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新橋にタイスープのラーメン店「真魚」-元イタリアンシェフが開業

新橋・桜田公園付近に、タイ(鯛)の頭と骨で取っただしをスープに使うラーメン店「真魚」(港区新橋2、TEL 03-3432-5585)がオープンして1カ月が過ぎた。

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