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新橋のブリューパブが刷新 蒸留器設置、3月からジンとマティーニも提供

リニューアルした店内

リニューアルした店内

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 クラフトビールの醸造所併設ブリューパブ「KUNISAWA BREWING(クニサワ ブリューイング)」(港区新橋5)が2月2日にリニューアルオープンした。

新たに設置したピアノ

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 印刷業を営む「河内屋」が経営する同店。2022年5月にオープンし、「新橋のアート&カルチャー発信基地」を掲げる。1階で醸造するクラフトビールをメインに、ゲストビールなどを提供する。

 今回のリニューアルでは、カウンター周りを中心に店内をアップデート。店内に置いていた印刷機を別フロアへ移設し、空いたスペースにピアノを新たに設置。席数も35席から40席へと増やした。

 別階には、新たに蒸留器を導入。3月から、ジンソーダや「奥新橋マティーニ」の提供を予定し、ボトル販売やボトルキープにも力を入れる。ジンはオリジナルラベルで展開する。

 スタッフの國澤まゆみさんは「より快適に過ごしてもらえる場にしたい思いから、約1カ月間休んでリニューアルに踏み切った。3月から提供するジンも楽しみにしてほしい」と話す。

 営業時間は17時30分~22時30分(土曜は15時~21時、日曜・祝日は15時~20時)。

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