
「横浜家系ラーメン 三浦商店」(港区新橋2、TEL 03-6263-8893)が新橋駅前ビル1号館にオープンして8月16日で2カ月がたった。
店舗面積は約33平方メートル。席数はカウンター席8席を含む16席。運営会社の「YOSHITUNE」(横浜市)はこれまで、韓国料理店や肉バルなど、さまざまなジャンルの飲食店を展開してきた。同店では「家系ラーメン」をベースに、豚の生ガラのみで炊き上げた豚骨スープと太麺を組み合わせたラーメンを提供する。
メニューは、「王道醤油豚骨ラーメン」「まろ旨塩豚骨ラーメン」(以上、900円)、「チャーシュー醤油(塩)」(1,300円)、「辛ネギ醤油(塩)」(1,100円)のほか、チャーシュー3枚、味玉1個、のり5枚をのせた「MAX醤油(塩)」(1,500円)など。「肉飯」(400円)「ネギ丼」(350円)、「餃子6個」(550円)、「枝豆」(400円)などのサイドメニューも用意する。アルコールドリンクは、ビール、レモンサワー、ハイボールウイスキー(450円~)など。
店長の中村仁志さんは「最後の一滴まで飲み干したくなるような、濃厚スープに仕上げている。ランチや飲みの締めにも立ち寄っていただき、新橋で働くサラリーマンに元気をつけてもらいたい」と話す。
営業時間は11時~23時30分(土曜日は20時まで)。日曜定休。