「魚バカ一代新橋本店」（港区新橋3、TEL 03-6809-2929）が現在、冬季限定メニュー「痛風鍋」を提供している。

「痛風カキ」

　産地直送の旬の魚と、常時50種類以上の日本酒を提供する同店。通年メニューとして、生カキにウニとイクラを載せた「痛風カキ」（989円）を用意している。

　現在、冬の恒例企画として、旬を迎えるあん肝、白子、カキに数種類のみそを使ったスープを合わせ、クリーミーな味わいに仕上げた「痛風鍋」を提供している。白菜、長ネギなどを使い野菜の甘さを加え、締めには雑炊やラーメンを用意する。提供期間は白子の入荷より変動する（例年の平均は2月末まで）。

　単品の痛風鍋メニューは、「カキの痛風鍋」（1人前＝2,199円）、「カキとあん肝の痛風鍋」（同＝2,529円）、「カキ・あん肝・白子の痛風鍋」（同＝2,749円）。注文は2人前から受け付ける。コースは、「背徳・痛風鍋コース」（6,500円）を用意。コースには、「前菜2種盛合せ」「本日の生ガキ」「お刺し身盛り合わせ」「本日の逸品」「本日の魚の煮付」「カキ・あん肝・白子の痛風鍋」、締めの「雑炊」または「ラーメン」が含まれる。

　店長の庄宇傑さんは「あん肝、カキ、白子をたくさん使った痛風鍋は、プリン体もうま味成分もたっぷり。背徳感に勝るおいしさを楽しんでもらいたい。味わいが濃厚なので、辛口の日本酒とのペアリングがお勧め」と話す。

　営業時間は17時～23時30分（土曜・日曜・祝日は16時～）。第1日曜定休。