新橋の焼きとん居酒屋「紅とん 新橋2丁目店」（港区新橋2、TEL 03-6550-8353）が、オープンから1カ月を迎えた。運営は「紅とん」（文京区）。

提供メニュー「がっちゃん」

　9月13日にオープンした同店。「世の中の『お父さん』を元気にする」をコンセプトに、企業の本社が多く集まる都内東側地域を中心に現在31店舗を展開する。新橋エリアには2店舗目の出店で、同じエリア内で複数展開するのは初となる。社長の塩田勝紀さんは「居酒屋激戦区の新橋で『一番うまい』と評価されれば全国で一番うまいことと同じだと思っているので、新橋にどうしても複数店舗出店したかった」と話す。

　新橋2丁目店は、系列店で初めて、提供する全ての炭火串焼きに国産の銘柄豚「和豚もちぶた」を使い、店内で串打ちを行う。提供するメニューは、豚の「フワ」「チレ」などの希少部位をそろえた焼きとん「炭火串焼（塩・タレ）」（150円～）や「名物 ガツぽん」（180円）、独自の調理法で仕上げた豚レバー「ればキュン」や豚ハツの「ハツ恋」（各480円）、「もつ煮込み」（380円）など。

　アルコールは、生ビール（465円）やハイボール、各種サワー（以上380円～）などを用意。一部メニューは300円増しで2倍の大きさの「大ジョッキ」も提供する。

　塩田さんは「明日への活力が湧いてくるような、働くお父さんたちの『第2のふるさと』にしたい。15時から18時までは『ハッピーアワー』なので、活用してほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は15時～24時（土曜・日曜・祝日は23時まで）。