大門駅前の商業施設「GEMS大門」（港区大門1）内にある「ビストロガブリ 大門店」（TEL 03-5401-0381）が3月7日でオープン1周年を迎えた。店舗面積は40坪。席数は72席。運営は「RYコーポレーション」（港区）。

店舗入り口

　「本当にうまい料理とコストパフォーマンスを堪能できる肉好きな皆さまのためのビストロ」をテーマに、独自ルートで仕入れたという国産牛、豚、羊やジビエ、内臓肉を、「豪快な」炭火焼きや串焼きで提供する同店。料理に合わせて、800本が収納されたウオークインセラーから好きなワインを選ぶことができる。

　人気メニューは「国産黒毛和牛A4ランク　シンタマの炭火焼」（1グラム＝14.5円）、「肉メシ」（1,600円）、「シャルキュトリーの盛り合わせ」（1,580円）など。ドリンクは、「ワインセラーから自分で選ぶボトルワイン」（2,800円～）、「がぶ飲みスパークリング」（500円）、「スプラッシュハイボール」（550円）など。

　店長は1周年を迎え、「しっかりと大門の地域にビストロガブリの存在が認知され、ガブリで楽しんでいただけていると感じるとともに、お客さんの期待を大きく上回るパフォーマンスをこれからも提供し続け、皆さんと共に大門の街を盛り上げていきたい」と話す。「今以上にお客さまにとって価値ある店舗へ成長する。『肉とワインならビストロガブリ』と思ってもらえるよう、また『ここにガブリがあってよかった』とたくさんの方に感じていただけるようおいしい食事と楽しい空間を提供していく」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～23時30分（土曜・日曜・祝日＝16時～23時30分、ランチなし）。