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新橋に漁港直送鮮魚の居酒屋「八吉」別館-活けイカの姿造り売りに

全室個室の「天地旬鮮魚 八吉 新橋二の丸店」店内

全室個室の「天地旬鮮魚 八吉 新橋二の丸店」店内

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 新橋駅近くに6月7日、漁港直送の鮮魚をメーンにする居酒屋業態「天地旬鮮魚 八吉(やきち)新橋二の丸店」(港区新橋2、TEL 03-3591-1588)がオープンした。経営は飲食店を多店舗展開する一六堂(中央区)。

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 同店はSL広場前にある「八吉 新橋店」のアネックスとして、同社の「オリエンタル ダイニング 五大陸 新橋店」から業態転換したもの。転換の理由は、「新橋店が好調だったため」(同社広報担当者)。八吉としては36店舗目となる。全席個室で部屋数は14室、席数は66席。

 同業態は、買参権を持つ同社が漁港から直接買い付けた鮮魚が売り。メーンの漁港は島根・浜田漁港で、そのほかに新潟など数港の買参権を保有する。「高級魚として知られるノドグロも、中間マージンなしのおかげでリーズナブルな提供が実現できている」と広報担当者。新橋二の丸店には同業態初の活(い)けイカの水槽を設置。新鮮なイカの姿造りを提供する。

 天然鮮魚メニューは、毎日6~8種類を用意する「本日のお造り単品」(719円~)、「特選お造り盛り合わせ」(4品=1,575円/6品=2,625円)、焼く・煮る・揚げる・天ぷらから調理法を選べる「本日のお魚」(時価)、「島根県浜田港 のど黒の天日干し」(1,575円)など。ドリンク類は、地酒(735円~)や焼酎(504円~)に注力する。

 営業時間は、17時~24時30分(金曜・祝前日は翌4時30分まで、土曜は23時30分まで、日曜・祝日は23時まで)。

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