今年も新橋駅前ビル1号館屋上のビアガーデン「汐留ガーデン・リゾートレストラン」（港区新橋2、TEL 03-3574-6409）が営業を開始した。運営は、ショーレストランなどを手がけるエー・プロジェクト・サービス（港区）。初日の6月13日は金曜日ということもあり、ひと足早い夏を楽しもうという近隣の会社員らで満席となった。

　35年の歴史を誇る同ビアガーデンは、30周年記念の2000年に長年親しまれてきた「新橋ビアガーデン」から「汐留ガーデン・リゾートレストラン」に改名。会社帰りに立ち寄れる「ビルの谷間のリゾート」の演出に取り組んできた。改名後6年目を迎える今年は、「サーカス的祝祭空間の現出」「大人の夜の遊園地」をテーマに、これまでの外国人ダンサーによるセクシーダンスショーのほか、バンド演奏や芸人によるパフォーマンスを強化するなど、ステージでのエンターテインメントを充実させた。

　フードメニューも見直し、「夏の暑い日にビールがおいしく飲めるようなメニューを工夫した」（エー・プロジェクト・サービス広報）。夏のおつまみの定番「枝豆」（620円）をはじめ、「春雨のスパイシーサラダ」（850円）、「タコライス」（1,000円）、「ナンタコス」（1,100円）などスパイシーフードも豊富にそろえる。豚バラ、ラム、各種野菜、さぬきうどんをジンギスカン鍋で焼く豪快な「オリジナルバーベキュー」（1,700円）の「人気が高い」（同店）。

　ビールは、「中ジョッキ」＝750円、「ピッチャー（1,800ミリリットル）」＝2,900円。そのほか、サワー（600円）、カクテル（各700円）、グラスワイン（650円）、ワインボトル（3,500円）なども。同店では、「気まぐれサービスタイム」も実施。その日の様子や「店の気分で」（同社広報）中ジョッキが700円に、ワインボトルが3,000円になったりするほか、「どんどんエスカレートしている」（同）という。21日は19時までに入店すると、最初の1杯が無料になる。

　利用客は新橋界隈の会社員が中心で、同僚や上司と部下が連れ立って訪れる姿が多く見られる。女性客も少なくなく、中にはショータイムに登場する「女王様」の指示で、OLが上司の男性を「日ごろのうっぷんを晴らすかのように」（同）むち打つシーンも。外資系企業に勤める外国人客も多い店内は開放的な空気で、客同士が意気投合して合流することもある。

　同店は創業以来、「都会のオアシス」として近隣の会社員らに親しまれており、昨年は近年最高となる約8,000人の利用客があった。

　営業時間は18時～23時。日曜・祝日定休（天候による休業あり）。入場にはショーチャージ1,000円が必要。今年の営業は9月半ばまを予定。

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