JR新橋駅烏森口近くに2月16日、串かつをメーンに提供する居酒屋「串かつ 団 新橋店」（港区新橋4、TEL 03-6432-4293）がオープンした。場所は閉店した海鮮居酒屋「ととしぐれ新橋」跡。店舗面積は約10坪で、席数は23席。

店長の友永さん。食後のデザートも自分で作る。

　同店は本店を足立区綾瀬に構える「串かつ 団」の2号店。新橋店では、ソースの2度漬けが楽しめるように、個々の客に「本日のソース」として6種類のソースを用意する。また、食後には店長が作る口直しのデザートがサービスで付く。店長の友永さんは「食後のデザートは日替わりなので、女性の方にもたくさん来ていただきたい」と話す。

　メーンの串揚げメニューは、「盛り合わせ10本」（1,400円）、「牛モモ」「鶏ささみ」「豚ガツ」 （以上180円）、「大エビ」「活ダコ」「ホタテ」 （以上250円）、「レンコン」「紅ショウガ」「長芋」（以上130円）など30種類以上をそろえる。「山芋の浅漬け」「梅水晶」（以上400円）、「牛すじの甘辛煮込」（650円）、「合鴨（あいがも）のパストラミとバジルのサラダ」（800円）などの一品料理や、丼ものなどもそろえる。

　アルコールメニューは、焼酎に注力する。「天使の魅惑（麦）」「野うさぎの走り（米）」「萬善庵（芋）」（以上900円）の他、グラスビール（350円）、各種サワー、ウイスキーハイボール（以上400円）、各種日本酒（500円～）など。

営業時間は18時～翌3時。日曜定休。