新橋SL広場近くに12月4日、「正味亭　尾和（しょうみていおわ）」（港区新橋2、TEL 03-6205-7567）がオープンした。店舗面積は約14坪、席数はカウンター4席を含む24席。

お薦めの一品は「美味（おい）だれ焼き鳥」

　同店は時間チャージ制の居酒屋で、最初の1時間が1,000円（お通し代含む）、以降1時間につき300円のチャージ料金がかかる仕組み。18時30分までに帰る人はチャージ料金500円の「早割」、土曜日18時30分以降のチャージ料金を10％割り引く「土曜割」も用意する。

　持ち込み料を支払うことで酒の持ち込みができるのも特徴。料金は、醸造酒900ミリリットルまで＝500円、醸造酒1.8リットルまで＝1,000円、蒸留酒900ミリリットルまで＝1,000円、蒸留酒1.8リットルまで＝2,000円。

　店主の尾和さんは「チャージ料金を頂く代わりに、各メニューの価格をギリギリまで安く抑えた。サラリーマンの多い新橋では、出張土産のお酒などが案外あったりする。会社の紙コップで飲むと味気ないので、当店に持ち込んで楽しく飲んでほしい」と話す。「うまい酒と優しい料理でおもてなししたい」とも。

　メニューはそれぞれ「小」と「大」のサイズが選べる。「美味だれ焼き鳥」（小550円、大950円）、「ササミカツ」（小450円、大800円）、「ほうれん草ゴマクルミみそあえ」（小400円、大700円）など約30種を提供する。

　ドリンクメニューは生ビール「ハートランド」、瓶ビールは「アサヒスーパードライ」など5銘柄（以上400円）、「サントリープレミアムモルツ」「ヱビスビール」（以上450円）。「特撰（とくせん）黒松剣菱」（300円）、「〆張鶴　純」（500円）などの日本酒、焼酎、ウイスキーなど約100種をそろえる。

　営業時間は17時30分～24時（土曜は17時～21時30分、以上ラストオーダー）。日曜・祝日定休（貸し切りのみ応相談）。