新橋駅日比谷口そばに海鮮料理店「丸富食堂」（港区新橋1　TEL 03-5501-1855）の1号店がオープンして1カ月が過ぎた。場所は珍味、輸入食品、高級食材の卸問屋「二色屋」跡。店舗面積は20坪で、席数はカウンター12席を含む46席。

　経営は、海鮮居酒屋「丸冨水産」やラーメン店「屯ちん」を展開するフーデックス（豊島区）。同店は、同社が打ち出す新業態。コンセプトは「日常の生活圏内でおいしい魚料理を提供する、食べるだけでもいいお店」（店長の畑山さん）。

　フードメニューは刺し身、煮魚、焼き物、揚げ物、一品料理など、昼夜同じメニューを常時50種類以上そろえる。季節の魚介や沼津の朝捕れ鮮魚を使ったメニューは、札に手書きして店内に貼る。中心価格帯は150円～480円。人気は、刺し身各種（280円～480円）、「あら煮」（150円）、「トロサバみそ煮」（380円）、「刺し身盛り合わせ」（980円）、「肉豆腐」（ディナータイムのみ提供、320円）など。「白米とみそ汁の『ご飯セット』（300円）を一緒に頼めば、定食になる」（畑山さん）。

　ドリンクメニューは、生ビール（410円）、ホッピーセット（白・黒、504円）、「キンミヤボトル（飲みきり）」（1,250円）など約30種類。

「丸富はオーナーの実家の屋号。丸富の原点はここにある。100年続く店にしたい」と畑山さん。「ランチ時や帰宅する前に気軽に立ち寄ってもらい、日常的に魚料理を楽しんでほしい」とも。

　営業時間は11時～14時、16時～23時。日曜定休。