ロイヤルホールディングス（世田谷区桜新町）のグループ会社ロイヤルホスト（同）は12月21日、神谷町交差点近くにカレーとサラダバーがメーンの新業態「スパイスプラス」（港区虎ノ門5、TEL 03-3436-3141）をオープンした。

　場所は同月8日に閉店した同社の「カフェクロワッサン神谷町店」跡。同店は「もっと野菜を CURRY&CAFE」のコンセプトに、同社が注力するカレーにサラダバーを組み合わせたカフェ寄りの業態。同社は昨年7月「アペティートカフェ表参道店」（渋谷区）内にオープンした「カレー家族」を、11月にスパイスプラスのパイロット店として刷新。神谷町店は首都圏展開のプロトタイプ店舗で、事実上の１号店となる。店舗面積＝103平方メートル、席数＝50席。

　「普段不足しがちな野菜を好きなだけ摂れるように」と導入したサラダバーには、野菜とスパイスを炒め煮したインドの野菜料理「サブジ」や果物を含む７種類前後を常備。モーニングメニューやランチメニューのほか、女性をターゲットとしたアジア料理「チキンフォー」（900円）、「海南鶏飯(ハイナンチキンライス)」（980円）も提供する。

　カレーメニューは、「18種スパイスのビーフカレー」「マハラジャチキンカレー」「ぷりぷり海老のスパイシーカレー」「いろいろ野菜とマッシュルームのマイルドカレー」（以上、Rサイズ／Mサイズ＝900円）。ご飯は白米か玄米入りを選べ、Sサイズ（120グラム）を選ぶと20円引き、Lサイズ（270円）は100円追加となる。このほか、ナンに白米が少し付く「ナン＆カレー1品」（930円）、「ナン＆カレー2品」（980円）も用意。カレーは全てサラダバー付き。

　モーニングメニューは、好みのドリンクにクロワッサンまたはベーグルが無料で付く「モーニングサービス」（390円～）、コーヒーが付く「朝のサラダバーセット」（580円）、同「モーニングカレー」（630円）など。ブレンドコーヒー（390円）はお替わり自由。ランチのカレーメニューは、SサイズカレーのAセット（890円）、RサイズカレーのBセット（950円）、ナン＆カレー1品のCセット（980円）。いずれもサラダバーとドリンクが付く。

　同社は今後、2014 年末までに同様の規模の同業態を都心・駅前エリア中心に 18 店舗体制で展開する構え。

　営業時間は7時～22時（モーニング＝7時～11時、ランチ＝11時～16時、グランドメニュー＝11時～22時）。