浜松町駅北口文化放送そばに9月18日、「レストラン＆バー es（エス）浜松町店」（港区浜松町1、TEL 03-6432-4350）がオープンした。経営は、下北沢でレストランバーを営むスクラッチスイープ。店舗面積は13坪。席数は、カウンター3席を含む21席。今後はソファを備えた個室を1室作る予定。

　同店のコンセプトは下北沢店と同じ「1日の終わりと始まりを迎える『第2の家』」と、店主の谷さん。「個人経営店の場合、店で働く人に客がつく傾向が顕著。良い食べ物と飲み物を提供するのは当然として、店の人間の魅力で集客できる店を目指したい」。浜松町への出店に関しては「下北沢に店を出す時から候補地の一つだった。人の動きにメリハリがあるオフィス街で勝負したかった」とも。

　セールスポイントは豊富なドリンクメニュー。ビール（32種類）、ワイン（12種類）、カクテル（40種類）、日本酒（5種類）、焼酎（14種類）を提供。中でも国産地ビールに注力し、静岡県の「有機農法ビール」（650円）、長野県の「青鬼」（700円）、三重県の「熊野古道ビール」（700円）など6種類を常時提供するほか、限定地ビール（時価）も用意する。瓶ビールはベルギー、オランダ、メキシコ、フランス、パレスチナなど輸入ビール（500円～）を中心に提供。ワインはスペイン、イタリア、ドイツなどから輸入。赤＝7種類、白＝5種類を用意するほか、メニューリストに載せていない限定品も用意する。「限定地ビールも限定ワインも、季節や仕入れ状況によって顔ぶれが変わる。1銘柄しかない日もあれば数銘柄ある日もあるので、ぜひ店員に聞いてほしい」（谷さん）。

　フードメニューは「全て手作りで、ビールに合う料理」（谷さん）。主力メニューは「天使のオムライス（トマトソースorデミグラスソース）」（850円）、「チーズメンチカツ」（250円）、「さつまいもスティック」「ふわふわクリームチーズ」（以上600円）など。「冷やし塩トマト」（時価）は12月～6月の限定メニュー。「熊本県産。ブランドトマトではないが、生産量のほとんどが地元で消費される日本一糖度の高いトマト。提供する数も限定」。ランチ（1,000円）のレパートリーはプレート、丼、パスタが各8種類あり、1日1メニューのみ提供する。「13時以降は、リクエストがあればディナータイムのメニューも提供する」。

　同店のメーンターゲットは女性。女性がゆっくりできる空間を作るため、ソファ席を設け床を貼り替えるなど内装に手を掛けるほか、殺風景な階段やビル正面なども今後装飾する予定。「浜松町は男性に支えられた場所だからこそ、女性客がくつろげる場所を提供したい」（谷さん）。

　営業時間は、11時30分～15時、17時～24時。土曜・日曜・祝日定休。