乳製品を取り扱う中沢フーズ（港区新橋1）は9月4日、本社キッチンスタジオで生クリームの日を記念したイベント「王子競演！ショートケーキ製作教室」を開催する。

　同社は、「9」と「6」で「クリーム」と読む語呂合わせから9月6日を「生クリームの日」と呼びかけており、2005年に日本記念日協会から認定を受けている。昨年は、10月に親王誕生を祝いコウノトリのケーキを製作。今年は認定後初めて生クリームの日に合わせ大々的にPRを行う。

　当日は、同社のキッチンスタジオで講師も務める「ブールミッシュ」社長の吉田菊次郎さんが指導。テーマは今話題となっている野球界とゴルフ界の「王子」。洋菓子で高さ約50センチの「王子の住む城」や、2人の王子を約40センチのチョコレート細工で製作する。吉田さんによるショートケーキの実演や試食も。

　開催時間は10時30分～12時。定員は20人。参加無料だが事前の申し込みが必要。「cream-dreams.com（クリームドリームズドットコム）で受け付ける。締め切りは27日。

中沢フーズcream-dreams.comフォトフラッシュ（当日の様子）