洋菓子店「Sweets to go（スイーツトゥゴー）」（港区浜松町2）が10月、パンの販売を週末のみ始めた。

「食パン」と「レーズン食パン」

　ネイルサロンなどを経営する本間春美さんが今年7月、新規事業として始めた同店。常時30種類のケーキや焼き菓子などを販売する。ネイルサロン経営で生まれた取引先や常連客に加え、同店のオープンから広がった縁も後押しし、パンの取り扱いに踏み切ったという。商品は常時約40種類を用意する。

　パンのラインアップは、カスタードクリームを入れた「パンスイス」（440円）、北海道産「玄麦」を使った「食パン」（750円）、生地にレーズンを練り込んだ「レーズン食パン」（800円）、「メロンパン」（400円）、「ハチミツレモン」（420円）、「メロンパン風りんご・くるみレーズン」（480円）、「ゴルゴンゾーラとクルミとはちみつ」（540円）、「黒トリュフクロワッサン」（430円）など。

　本間さんは「添加物は使っていない。石窯パンや天然酵母パンも提供するほか、冷蔵保管で1週間ほど品質を保（たも）てるタイプも導入した。焼くとモチモチ・サクサクの食感で、油っぽくない軽さが特徴」と話す。「今後もお客さまの声を形にした商品を開発・販売し続けたい」とも。

　営業時間は11時～19時。パン販売日は、毎週金曜日・土曜日。