虎ノ門ヒルズ（港区虎ノ門1）のガーデンハウス1階、食の複合スペース「Pirouette／ピルエット」（TEL 03‐6206‐6927）で6月20日から、スロージューサーブランド「Hurom（ヒューロム）」とのコラボレーションによる旬野菜を使ったスロージュースが提供されている。

　スロージュースは、低速で回転するスクリューで食材を圧（あっ）して搾る技術を使って作るジュース。栄養素の損失を最小限にとどめるとして、食材本来の味と栄養が楽しめる。

　同コラボでは、「夏トラブルと戦う働く女性を旬野菜のスロージュースで応援」をテーマに、働く女性向けに「夏の健康課題の解決に役立つ」というスロージュースを提供する。

　同日～7月29日には、スパイスやハーブとして使われるフェンネルをメインに、ニンジン、ショウガ、オレンジ、バナナ、レモン、バニラを使った「冷え対策スロージュース」（600円）、7月20日～8月19日にはビーツなどを使った「夏バテ対策スロージュース」（600円）、8月20日～9月19日にはケールなどを使った「シミ・美肌対策スロージュース」（600円）を提供。

　同企画担当者は「食材本来の味と栄養をそのまま楽しめるスロージュースを、多くの方に体験してもらえたら」さらに「働く女性にとって、冷房による冷えなど、夏は様々な健康トラブルを抱えがちなので、手軽においしくお悩みを解決していただければ」と話した。

　営業時間は、ビストロエリアがランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝18時～21時30分（土曜・日曜・祝日は17時30分～21時）、カフェエリアは11時～22時。エピスリーが11時～23時。日曜定休。9月19日まで。タイアップ期間中には、働く女性の健康に役立つイベントの開催も予定。