新橋経済新聞

Tweet

Check

写真を拡大

昼時には行列ができる低カロリー弁当店「デリカル大門店」。弁当はすべて600カロリー以下という。

　芝神明商店街に8月18日、低カロリー弁当店「Delical.（デリカル）大門店」（芝大門1）がオープンした。場所はバイキング式の弁当店「キッチントマト」跡。ベンチャー育成支援を手掛けるエムアウト（港区）グループのカロリズム（同）が経営する。

　同店は昨年オープンした恵比寿三越店（渋谷区）に続く2店舗目。同ブランドは9月1日にオープンした芝公園店を含み、現在3店舗を展開する。店舗面積は4坪、弁当は持ち帰りのみ総菜は取り扱わない。

　「カロリーカットされているとは思えないような見た目と食後感を目指し商品開発した」（同社広報担当の福岡克績さん）という弁当は、すべて600カロリー以下に抑えた。満足感が出るよう、メーンのおかずは肉や揚げものも多用。脂肪分の少ない部位や油吸収の低いパン粉を使い、カロリーのバランスを取るという。主食のご飯は玄米などを混ぜることでカロリーを30％抑える。

　店内のキッチンで作る弁当は、「デリカル美容DON」「デリカル風ロコモコ」（以上580円）、「30品目素材の野菜たっぷりおかず弁当」「鶏唐揚げ～さっぱり梅おろし～」（以上680円）など12種類。

　主な客層は「健康意識がある働く30代女性が中心」（福岡さん）で、今後、港区を中心に店舗展開を図る考え。

　営業時間は11時～14時。

恵比寿三越に新業態デリ1号店－「カロリーコントロール」ウリに（シブヤ経済新聞）新橋に「日光産」食品を使った弁当店－調味料もメードイン日光（新橋経済新聞）新橋のイタリアン弁当店、浜松町に新ブランド店－女性ターゲットに（新橋経済新聞）生活習慣病予防に向けてヘルシーメニュー提供－八王子市と飲食店が協力してイベント（八王子経済新聞）Delical.