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汐留の「チャヤマクロビ」、幼児メニューを開始-レトルト商品の販売も
(2010年07月27日)
ロイヤルパーク汐留タワー内のマクロビオティックカフェ「チャヤマクロビ」(港区東新橋1、TEL 03-3573-3616)は7月10日より、幼児向け「キッズカレーセット」提供を期間限定で始めた。
同カフェブランドでキッズメニューを提供するのは初。「アレルゲン25品目」を使用せず、ニンジン、ジャガイモ、トウモロコシ、レンコンなどで調理した甘口カレーのプレート。幼児でも食べやすいよう野菜を細かくしたカレーは、有機玄米ご飯または日替わりのパンが選べる。プレートには有機ジャガイモのフライドポテト、同社オリジナルのマクロケチャップ、日替わりのデザート、有機オレンジジュースが付く。
対象年齢は1歳~6歳。6歳までとしたのは、「分量が少なく、7歳以上のお子さんではがっかりさせてしまう恐れがあるため」(同社広報担当の中川弥加さん)。7歳以上でも対応はするが、「たくさん食べたいお子さんには、一般メニューのカレーをおすすめしたい」と中川さん。一般のカレーメニューは「季節野菜のカレー」(850円)、同プレート(1,300円、 ケーキ付き1,740円)を用意。プレートには玄米、日替わりの「本日のデリ2品」「サラダ」が付く。
「卵や乳製品アレルギーのお子さまが弊社のアイスやケーキを味わい、『生まれて初めてアイス(ケーキ)を食べられた』という声をいただいたり、アレルギーをお持ちのお子さまの誕生日に毎年ご家族でご来店していただいたりしている」ことから、「キッズ商品にもニーズがあると思い開発した」と中川さん。
同店が出店する汐留エリアは日本テレビをはじめとして子ども向けイベントの開催も多く、「以前より汐留ではお子さま向けのメニューの必要性を感じていた」という。「今後好評であれば、提供期間の延長やグランドメニューに導入することも検討する」とも。
営業時間は11時~21時。8月29日まで。
汐留にマクロビカフェ&デリ-健康意識高い外国人や女性客つかむ(新橋経済新聞)宇部のマクロビオティック料理教室、今年も開講-受講者倍増、男性も(山口宇部経済新聞)松本にマクロビオティック「gen」-食材は自家農園から調達(松本経済新聞)盛岡にマクロビオティックの「カフェ&デリ」-企画から2カ月半で開店(盛岡経済新聞)チャヤマクロビオティックス
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