西新橋のオムライス専門店、開店1カ月で行列も-週替わりソースも開始

「牛スジデミグラスソース」のオリジナルオムライスが話題の「ANNY」

「牛スジデミグラスソース」のオリジナルオムライスが話題の「ANNY」

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 西新橋1丁目のオリジナルオムライス店「ANNY(アニー)」(TEL 03-6206-1078)がオープンから1カ月を迎えた。行列ができる日も出るなど滑り出しは好調で、早くも同所に定着した様子をみせている。

ANNYの新メニュー「和風鶏そぼろ親子オムライス」

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 同店は4月26日、提供するカレーが話題のイタリアンバー「カレーバル・アルディート」との二毛作営業としてオープンした。現在は夜のみ「バル」として営業し、行列ができるなど人気のあったカレー専門店としてのランチ営業は終了している。店舗はカウンターのみで、席数は8席(夜は6席)。

 グランドメニューは、白いご飯に牛スジを赤ワインで3日間煮込んで作るというソースをたっぷりかけた「牛スジデミグラスソース」(800円)のみ。大きめの皿に、付け合わせの日替わりサラダとはし休め一品がセットで付く。ご飯の量は好みで調整できる。

 オープン1カ月を迎えた5月26日には週替わりメニューの第1弾として「和風鶏そぼろ親子オムライス」(800円)も登場。オーナーのワタナベタカユキさんは「今後はトマトソース系など、少しずつ週替わりメニューの種類を増やしていきたい。現在10種類ほどの構想がある」という。

 ワタナベさんは大学の建築学科を卒業した後、飲食店のコンサルティング会社に就職。その後、各種飲食店でさまざまな料理や接客などを学び、趣味で自宅でも料理をするようになったという。月に数回友人らを招いて行うホームパーティーで、デミグラスソースのオムライスを出したところ評判に。「店を出せる」という友人の言葉に後押しされ、同店立ち上げを決めた。

 限定30食で、店は「ソースがなくなり次第」終了する。口コミで来店客が増え、5月末には店の外に行列ができた日も。物理的な店のキャパシティーもあり、メニューを幅広く展開する予定はないという。ワタナベさんは「おなかを満たすだけでなく、心も満たされるような店にしたい。料理教室やアーティストとコラボしたギャラリーなども開催していけたら」と構想をふくらませる。

 営業時間11時30分~14時。日曜・祝日定休。

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